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Lomo bellota

Lomo bellota

Delicioso lomo embuchado en tripa natural proveniente de seleccionados partes del cerdo ibérico de bellota. Tiene un proceso de curación más largo que los lomos de cerdo blanco.

Característico por su alto contenido proteínico en relación a su grasa. Por cada 100 gramos de lomo embuchado, se tienen 50 gramos de proteinas y tan solo 8 de grasas.

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