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Jamón reserva

Jamón reserva

Pieza obtenida a partir de la selección del cruce de las mejores razas de cerdo.

El jamón reserva Torrelinar es el que precisa de una curación más prolongada, de 12 a 14 meses, en bodegas bajo tierra a temperatura ambiente en su última etapa, lográndose así su gran sabor y aroma.

Piezas de 7 a 8.5 kilos.

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