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Centro jamón bellota

Centro jamón bellota

Procedente del cerdo ibérico autóctono y seleccionado por la pureza de su raza, después de su crianza campeando en las dehesas, aprovechando pastos y cereal natural de la zona para terminar con el engorde y cebo final con bellota

Manteniendo y conservando la artesanía tradicional en su elaboración conseguimos que la fina textura del jamón proporcione un sabor y aroma tan exquisitos que hacen de él un producto único.

Estos jamones están sometidos a una curación de 24 a 30 meses.

Piezas de jamón ibérico a las cuales se las deshuesa y se envasan al vacío.

Piezas de 3.5 a 4.5 kilos.

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