Caducidad y consumo preferente
Coincidiendo con el día mundial de los derechos del consumidor, ha sido realizado por parte de la CEACCU, en 750 hogares españoles, un estudio que desvela que un 39% no es capaz de definir correctamente el significado del término "Fecha de caducidad".
La fecha de caducidad es el día límite, según el fabricante, para el consumo óptimo de ese alimento. Una vez sobrepasada esa fecha, la ingesta supone un riesgo importante para la salud del consumidor.
Por el contrario, la fecha de consumo preferente indica el día hasta el cual los productos mantienen intactas todas sus características y propiedades. No siendo su ingesta a posteriori peligrosa, pero pudiendo haber empezado a perder su aroma y textura.
Fuente: CEACCU
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15/03/2014 | Escrito por: Torrelinar
