XXI Concurso de cortadores de Jamón

El próximo día 10 de marzo tendrá lugar el XXI Concurso de cortadores de Jamón, dentro de las actividades organizadas por el Salón de Gourmets.


Los seleccionados para participar en el concurso de este año son:

  • Sarah Mercadal, cortadora de jamón ibérico en Bellota-Bellota (París).
  • Sandra Maqueda, cortadora oficial de ibéricos en la cadena de restaurantes Abrasador (Toledo).
  • Roberto José López, cortador en la firma López Garabaya (Guijuelo, Salamanca).
  • Ramón Sancho Martínez, maestro cortador (Campillo del Rio, Jaén).
  • Francisco Rivero, de Ibérico Sierra de Cazalla Rivero (Cazalla de la Sierra, Sevilla).
  • Juan José Mateo. Cortador en el Restaurante Rafa (Madrid).

Puedes consultar aquí más información.

01/03/2014 | Escrito por: Torrelinar

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