Etiquetas de colores

Desde el Consejo de Ministros se ha aprobado la norma de calidad para el jamón, paleta y lomo ibérico.


Esta norma quiere etiquetar los productos procedentes del cerdo ibérico, consiguiendo así una clara diferenciación entre los diversos tipos e impulsando la conservación de la raza ibérica.


El nuevo sistema de etiquetas será diferenciado mediante colores:

  • Negro: Bellota 100% ibéricos
  • Rojo: Bellota ibéricos
  • Verde: Cebo de campos ibéricos
  • Blanco: Cebo ibéricos

Puedes consultar aquí más información.

22/01/2014 | Escrito por: Torrelinar

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